16.09
20:54

курица в кляре

Это блюдо из разряда " и дешево и сердито":)Его можно подать и на гостевой стол внеся небольшие изменения : нарезать тонкими , маленькими кусочками , буквально на один укус …или закус и замариновать :)
Надо :


*куриная грудка (1 кг - это оч мало!:))
*любимые специи ( я люблю куркуму , базилик и перец)
*соль
*мука (около 3ст.ложек)
*2-3 яйца
*лук и майонез(по желанию)
Грудку режем на кусочки произвольной формы (можно замариновать на 30 минут в луке и майонезе),посолить.
Кляр : яйца взбить с солью , специями и мукой. Я делаю консистенцию сметаны.



Обмакиваем в кляр кусочки грудки и выкладываем на разогретую сковороду


Рекомендую взять в руки скалку. Она реально помогает сохранить курицу от растаскивания на цитаты:)





Комментарии:

16.09.2011 в 21:17
Alef x13 @ АХ
ну хватит уже на ночь всякой жратвы… тем более в кляре и жареной…
16.09.2011 в 21:19
АХ x8 @ Alef
а у меня ночь предстоит жжааааркаяя! Мне что его пустой картошкой кормить??! Так от крахмала только воротнички стоят!:)
16.09.2011 в 21:20
Alef x13 @ АХ
да… природу не обманешь… ))
куркумы побольше… шамбалы… ))

16.09.2011 в 21:34
Alef x13 @ АХ
блюдо из разряда "дешево и сердито"…
дешево и сердито - это спичкой в ухе поковырять :)
а тут - пир на весь мир ))
16.09.2011 в 21:36
АХ x8 @ Alef
так я и говорю "сердито":)))
16.09.2011 в 21:40
Alef x13 @ АХ
не сердись… не надо… перекуркумишь ещё… как будешь ночью отдуваться? :)
16.09.2011 в 21:48
АХ x8 @ Alef
а я и не сердюсь:)
у меня сейчас моё время…. дома тихо , почти тихо.он стучит вилкой ….угодила…..дети делают вид что спят :старшая строчит смски , а младшая под одеялом рассказывает сказку медведю…ей и невдомёк что одеяло звукопроницаемое…..чайник скипел!пойду ему чай налью:)
16.09.2011 в 21:55
Alef x13 @ АХ
как здорово ты пишешь… прямо представил обстановку… )
16.09.2011 в 22:02
АХ x8 @ Alef
я просто этим живу.

28.09.2011 в 11:51
Кошка11 x0 @ АХ
*записала в свою кулинарную книгу*)

Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).


АХ x8


1.У меня один недостаток - я не умею общаться с мудаками . 2. Кто с мечом ко мне придёт тот в орало и получит.


Друзья


Найти друзей

Записи по тегам