02.11
13:03

ласковый супчик:)

Мой желудок бунтует,бастует и ругается. Ему "всё не так и всё не эдак":( Захотелось умилостивить его чем-нибудь безвредным , но сытным. И я вспомнила про этот супчик. Правда , мне его готовили с домашней лапшой. Но мне как всегда …леньнеколи готовить лапшу:)
Итак надо:


курица, лук, лапша и соль.
Курица….обычно я покупаю сразу две. Разделываю на : ножки/бёдрышки,филе грудки и хребЁт/крылья/кожа/киль. Последнего набора с двух тушек вполне хватает для приготовления наваристого бульона. Литроффф 5-6.

Итак кадаем курву в кастрюльку , заливаем холодной водой (Алеф привет!) и варим наваристый бульон. Я варю где то час. Может чуть больше.Достаю всё из бульона.Мясо отделяю от костей .И возвращаю в бульон.


Лук (я кладу три крупных луковицы на 5-6 литров) нарубать соломкой.Лапшу наломать длиной 2-3 см. Если длиннее то ее будет не удобно есть.


Положить в бульон лук. дать повариться минут 5-10, посолить и положить лапшу. Чтоб лапша не расплылась, время варки после закипания уменьшить вдвое. И дать чутарик настояться.


На мой взгляд майонез здесь сафсем лишний. Если только чутарик сметанки покласть:)Но чутарик.



Комментарии:

02.11.2011 в 16:11
Дядя Вова x0 @ АХ
А ежели лучку поменьше, а зелени какой кинуть?
02.11.2011 в 16:14
АХ x8 @ Дядя Вова
ну эт мне нравится когда много лука. Вместе бирмишелькой и курочкой он составляет идеальное трио. На счёт зелени - не скажу. Не кладу, на мой взгляд она свежая и жесткая и скорей всего будет отвлекать от насыщенного вкуса бульона.
02.11.2011 в 16:20
Дядя Вова x0 @ АХ
Сухой, в кофемолке или растереть немножко.
А с луком - тут действительно на вкус и цвет. Я то к нему не очень как.
02.11.2011 в 16:22
АХ x8 @ Дядя Вова
не знаю , специи не кладу. Мне этот супчик бабушка варила когда я болела.Потому там никаких специй не было. Она правда лапшу сама делала. Да и куры были домашние:)

02.11.2011 в 16:29
Юнита x7 @ АХ
Ах) пожалей, я ж на работе еще…
а поводу зелени, я с Дядей Вовой согласна и еще не представляю куриный суп без чесночка, минут так за 5 до окончания приготовления выжать!
02.11.2011 в 16:30
АХ x8 @ Юнита
это супчик для бунтующего желудка и потому чеснок НИЗЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!:)
вот ежели твой желудок ведёт себя хорошо , то хоть горчицы с хреном поклади:)
02.11.2011 в 16:35
Юнита x7 @ АХ
Ах) голова я садовая, просто уже подзабыла как это…У меня токсикоз вообще ЖУТЬ какой был(
02.11.2011 в 16:38
АХ x8 @ Юнита
Жуть говоришь?… эт как с моей второй беременностью по 12-15 рассс в день и больница в качестве столовой?Или еще хуже?
02.11.2011 в 16:42
Юнита x7 @ АХ
Дежурное направление на стационар до конца беременности и пол года в больнице это с 3 по 9 месяц, а до 3,5 месяцев, а просто постоянно любовалась на дно унитаза после любой пищи(
держись там давай!!!
02.11.2011 в 16:45
АХ x8 @ Юнита
а ты тож , когда тебе капельницу приносили , говорила " О! Завтрак(обед/ужин)!!!!";))
держись там давай!!!
спасибо.держусь! я уже по ночам не встаю унитаз попугать, а только попить:)
02.11.2011 в 16:47
Юнита x7 @ АХ
Бедняжка(
02.11.2011 в 16:50
АХ x8 @ Юнита
муж велел напечь блинов:)у меня есть час до его приезда , а молоко еще в глубокой заморозке:( так что собираю жопу в горсть волю в кулак и выключаю комп:(пока-пока
02.11.2011 в 16:48
АХ x8 @ Юнита
Дежурное направление на стационар до конца беременности и пол года в больнице это с 3 по 9 месяц, а до 3,5 месяцев, а просто постоянно любовалась на дно унитаза после любой пищи(
когда я такое читаю или слышу , сразу становится хорошо от мысли что у меня не все так плохо……что кому то тяжелее…как бы это не звучало.

Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).


АХ x8


1.У меня один недостаток - я не умею общаться с мудаками . 2. Кто с мечом ко мне придёт тот в орало и получит.


Друзья


Найти друзей

Записи по тегам