25.09
18:59
домашний хлеб
Я всё таки решила освоить это искусство. Покупные хлеба из коробок меня не впечатлили. Единственный их плюс так это аромат .
Надо:
* Вода (сильно теплая) — 400 мл
* Сахар-песок — 2 ст. л.
* Дрожжи (сухие) — 1,5 ст. л.
* Соль — 1,5 ч. л.
* Масло подсолнечное (без запаха) — 50 мл
* Мука пшеничная (высшего сорта) — 5 стак.
Из воды ,сахара и дрожжей поставить опару на 15 минут.Как опара подойдёт добавить соль и масло , перемешать.Добавляя по одному стакану муки вымесить тесто. Сформировать шар и положить в миску смазанную маслом. Тесто в миске покатать , чтоб оно смазалось маслом. Поставить на расстойку на час-полтора.
Как тесто подойдёт , разделить на две части , сформировать хлеб , положить в формы ( я положила в две , а надо было в три),
дать подойти 30 минут
и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Аромат просто божественный!!!
Надо:
* Вода (сильно теплая) — 400 мл
* Сахар-песок — 2 ст. л.
* Дрожжи (сухие) — 1,5 ст. л.
* Соль — 1,5 ч. л.
* Масло подсолнечное (без запаха) — 50 мл
* Мука пшеничная (высшего сорта) — 5 стак.
Из воды ,сахара и дрожжей поставить опару на 15 минут.Как опара подойдёт добавить соль и масло , перемешать.Добавляя по одному стакану муки вымесить тесто. Сформировать шар и положить в миску смазанную маслом. Тесто в миске покатать , чтоб оно смазалось маслом. Поставить на расстойку на час-полтора.
Как тесто подойдёт , разделить на две части , сформировать хлеб , положить в формы ( я положила в две , а надо было в три),
дать подойти 30 минут
и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Аромат просто божественный!!!
Комментарии:
Не, я просто не очень люблю когда дрожжи не все активировались(типа умничаю), поэтому их меньше кладу.))))))))))))
я конечно леньтяйка, но мне нравится хлеб из хлебопечки…засыпал, нажал на кнопочки и мешай-пекись…) лень двигатель прогресса…)
печь конечно я люблю и очень, но до хлеба я еще не доросла…
печь конечно я люблю и очень, но до хлеба я еще не доросла…
Форум: Обсуждение блогов.
Оставить комментарий
АХ
x0
1.У меня один недостаток - я не умею общаться с мудаками . 2. Кто с мечом ко мне придёт тот в орало и получит.
Папки
-
Мыльный дневник (10) -
Нулёвка! (24)
-
Новогоднее мыло 2015 (23)
-
К чаю:) (12)
-
подарочное мыло (17)
-
стол заказов (3)
-
Мыло со свирлами (9)
-
Новогоднее мыло (33)
-
мыло (28)
-
-
песняшки (14)
-
домашка:) (36)
-
Варвара... (31)
-
Мой личный форум:) (179)
-
Мечты (6)
-
кухонное творчество (59)
-
-
почти вслух (69)
-
Любовь .... (10)
-
Моя деть. (3)
-
мои работы (20)
-
ЛЮБЛЮ (12)
-
мои стихи (18)
-
Галерея АХ (18)
-
фкусняшки (8)
-
