04.11
20:18

просто жареная картошка....

Девочки, часто готовить это блюдо нельзя. Помните , что от крахмала стоят только воротнички на рубашках;)
Надо:



картошка, много лука, много жира ( у меня было масло без запаха.Но в идеале нужно сало) и соль.

Картошку нарубить крупно, очень крупно!



Масло на сковороде должно быть много. Я наливаю 5-7 миллиметров.Картошку класть в раскалённое масло.Накрыть крышкой. Огонь не убавлять минут 5-10.Потом убавить на треть.Жарить еще минут 5. Добавить крупно порезанный лук , хорошо посолить и ПЕРВЫЙ раз перемешать.Жарить еще минут 15 и перемешать ВТОРОЙ раз . Если перемешивать чаще, то ломтики превратятся пюрешку:)



На мой взгляд, лучше всего к такой картошке подходит холодное молоко.


Комментарии:

04.11.2011 в 21:02
Кошка11 x0 @ АХ
деревенская картошечка…мммм….мы у старенькой прабабушке на печке сидели и ждали такую вкуснотищу…)
04.11.2011 в 21:41
АХ x8 @ Кошка11
а мне ба ее жарила: огромными ломтями нарежет, луком засыпет…ммм А потом молока холодного кружку нальёт. Примчусь с гулянки"Баааа! я голодная!" А она " Торопышка ты моя, иди ешь!" Я лопаю , аж за ушами трещит , а она из косы льдинки выбирает:))))
блин,аж плакать хочется:(ТОлько она меня так называла…..ЛенУшка:)
05.11.2011 в 12:04
Кошка11 x0 @ АХ
ты не поверишь, но моя бабушка свою дочку именно так называет) даже язык ее Лена назвать не поворачивается))

05.11.2011 в 09:01
PENKA x5 @ АХ
Ленка…иди в баню!!! )))
05.11.2011 в 09:55
АХ x8 @ PENKA
:))))чего не так?;)
05.11.2011 в 12:37
PENKA x5 @ АХ
Уничтожила мою силу воли на корню!(
05.11.2011 в 21:29
АХ x8 @ PENKA
я ничаянно;)

05.11.2011 в 09:40
фюрер x0 @ АХ
да-уж съел бы с превеликим удовольствием
05.11.2011 в 09:55
АХ x8 @ фюрер
:))))
05.11.2011 в 10:03
фюрер x0 @ АХ
да правда съел да ещё и добавки попросил,да вы ещё говорите что с лучком,да неприменно уж очень люблюс
05.11.2011 в 10:09
АХ x8 @ фюрер
:)муж тож любит такую картошку:)

можно добавить кусочек топлёного масла

05.11.2011 в 12:38
More x8 @ АХ
(((Хочууууу!!!!!

05.11.2011 в 14:44
Johann x0 @ АХ
А я режу соломкой. Когда начинает запекаться добавляю мелко нарезанный чеснок. Без лука. И на растительном масле с запахом, нерафинированном. После жарки крошу веточку укропа.
05.11.2011 в 16:47
фюрер x0 @ Johann
да неприменно лук с чесноком,ну чеснок в конце для аромату..с,ну привеликое удовольствие..с
05.11.2011 в 21:32
АХ x8 @ Johann
с укропом , на мой взгляд, лучше варёная сочетается. Сварить, воду слить, в каструлю кинуть рубленый укроп, сливочное масло , закрыть крышкой и кастрюлю энергично потрясти минут 5.вот…
06.11.2011 в 10:33
PENKA x5 @ АХ
Неее, укроп сварится. Лучше выложить дымящуюся картошку горкой на блюдо, полить сверху растопленным сливочным маслом, посыпать щедро нарезанным укропом, а рядышком поставить блюдечко с крупной солью и ароматным растительным маслом!!!)))
06.11.2011 в 10:52
АХ x8 @ PENKA
НИ-ФИ-ГА! Не сварится:)

Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).


АХ x8


1.У меня один недостаток - я не умею общаться с мудаками . 2. Кто с мечом ко мне придёт тот в орало и получит.


Друзья


Найти друзей

Записи по тегам