18.01
14:47

пирожное с розами

Это в общем то пирог. И готовить его можно как пирог в ёмкости диаметром 22-24 см. Но я решила разделить на пироженки ибо были дети и вставать-отрезать напряжно. В итоге почти все пироженки перетаскали взрослые , в частности мой братец:)


Для теста надо:
125 г мягкого сливочного масла
70 сахарной пудры
1 яйцо
пакетик ванили
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
100 г мелко миндаля
150 г муки
Для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 яичных желтка
ваниль
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
6 ст. л. сахар
4 ст.л. муки
Для "роз" :
5-6-7 яблок.
Замесить тесто.Хорошенько вымесить и выложить розетки(форму), посыпать мукой, накрыть бумагой и убрать в холодильник.
Крем: смешать муку с сахаром, ванилью и апельсиновой цедрой. Добавить яичные желтки и немного молока. Перемешать до однородной массы.Добавить оставшееся молоко и вино.Поставить на огонь и ,постоянно помешивая, сварить крем до загуснения. Минут 5-6. Снять с плиты, остудить, выложить на формы.
Кухонным ножом для чистки овощей снять с яблок кожуру с мякотью.Надо МНОГО!:)Можно просто мякоть настрогать лентами. Свернуть яблочные стружки в виде роз и почтавить на крем.
Пироженки отправить в духовку и запекать до золотистого цвета роз:)


Комментарии:

18.01.2013 в 14:54
More x8 @ АХ
Красота-та-та-та-та!!!)))Хотюююю!
18.01.2013 в 14:57
АХ x8 @ More
:))))
18.01.2013 в 15:00
More x8 @ АХ
Молодчинка!
18.01.2013 в 15:01
АХ x8 @ More
спасибо, Монечка:)*
18.01.2013 в 15:03
More x8 @ АХ
Ты точно-Аховая!)))

18.01.2013 в 14:58
FF x5 @ АХ
все, розами ты меня добила))) я тоже прикупила в икее формочки для кексов эти бумажные…лежат, родимые, скучают)
18.01.2013 в 15:03
АХ x8 @ FF
лучше пеки как пирог. мороки меньше:) а в эти формочки мы ещё чёнить напридумаем:)
ЗЫ. А ты не в курсе , в Икее ещё продаются такие формочки?
18.01.2013 в 15:15
FF x5 @ АХ
я была где-то две недели назад - были, чето вообще за три копейки, распродажные
18.01.2013 в 15:26
АХ x8 @ FF
блин!наверняка закончились:(
18.01.2013 в 15:27
FF x5 @ АХ
Фик знает

18.01.2013 в 15:02
More x8 @ АХ
Блин!Есть хочу,жуть как…и это ещё мягко сказано.)))

18.01.2013 в 15:37
Подснежник x8 @ АХ
Очень вкусно! подтверждаю))
передо мной тоже задачу поставили такие сделать))
18.01.2013 в 15:42
АХ x8 @ Подснежник
пеки как пирог;)

все! в выходные попробую сделать!
отчитаться не забудь;)
очень постараюсь)) меня в гости настойчиво зовут…, а я не хочу, вот пирожные бы пекла… Отчитывалась бы!
:)))отмаз хороший:)
нет, правда хочу испечь, думаю детям понравится… они у меня знатные кулинары и дегустаторы))
детям точно понравится есть цветы;)
я и тебе скажу : пеки как пирог:)мороки меньше:)
нет, так эффектнее
:)))эт да.Ну если ты так решила:
- тесто выкладывать на дно розеток(формочек) слоем 0,5-0,7см.
- крем надо будет рассчитать на все.
- яблок потребуется больше.
учту советы))

19.01.2013 в 23:20
gazoves x0 @ АХ
пойду поем

Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).


АХ x8


1.У меня один недостаток - я не умею общаться с мудаками . 2. Кто с мечом ко мне придёт тот в орало и получит.


Друзья


Найти друзей

Записи по тегам